Diese eine Pfanne Cheesy Chicken mit Brokkoli-Rezept ist in 30 Minuten fertig

  • Als ich ein kleines Mädchen war, machte meine Mutter manchmal ein Gericht, das Hühnchen, Brokkoli und Käse in einem Auflauf kombinierte. Es würde zur göttlichen Vollkommenheit sprudeln und dann würden wir hineingraben. Dieses Cheesy Chicken mit Brokkoli-Rezept mit einer Pfanne ist so, aber noch einfacher. Sie werfen einfach alles in eine Pfanne und kochen alles zusammen. Erzielen Sie eine Punktzahl für vielbeschäftigte Mütter, die ein einfaches Abendessen wünschen, das die ganze Familie lieben wird.

    Und ja, meine Familie liebt dieses Gericht wirklich. Meine Tochter wollte es jeden Abend haben (sorry, keine Abwechslung in dem, was wir essen, ist eine gute Sache!). Und als Mutter ohne Geschirrspüler (ich weiß, schrecklich) liebe ich es, wie einfach das Aufräumen auch ist. Eine einzelne Pfanne? Ich kann das bewerkstelligen.

    Von Sarah Walker Caron Portionen: 4

    Zutaten:

    • 2 EL Olivenöl
    • 1 gelbe Zwiebel, Würfel
    • 1 Karotte, geschält und gewürfelt
    • Salz und Pfeffer abschmecken
    • 1 Pfund Hähnchen ohne Knochen, in 1-Zoll-Stücke geschnitten
    • 1 16-Unzen-Beutel gefrorene Brokkoliröschen
    • 2 Tassen geriebener Cheddar-Käse

    Richtungen:

    Schritt 1: In einer großen Antihaft-Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebeln und Karotten dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwa 5 bis 7 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie weich sind. Das Huhn in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Von allen Seiten lichtundurchlässig garen - keine Sorge, dass es noch nicht durchgegart ist. Es wird sein!

    Schritt 2: Den gefrorenen Brokkoli in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Abdecken und 10 Minuten kochen lassen.

    Schritt 3: Käse in die Pfanne rühren. Vom Herd nehmen. Nach Belieben abschmecken und würzen.

    Tipp: Mit Quinoa, Reis oder Nudeln mit Butter servieren.

    Genießen!