Was Sie über die durch Zecken übertragene Fleischallergie wissen müssen

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Es ist in den Nachrichten gewesen und es ist beängstigend; Menschen, die von Zecken gebissen werden und dann lebensbedrohliche Fleischallergien entwickeln. Aber was wissen wir wirklich über dieses relativ neue Phänomen und wie häufig ist es?

Wenn Sie im Südosten oder Osten der USA leben, ist Ihnen möglicherweise das Lone Star-Häkchen bekannt. Es ist ein winziger roter Spinnentier mit einem hellen Punkt auf dem Rücken, der der Form von Texas ähnelt. Zecken sind im Allgemeinen sehr klein und kaum wahrnehmbar, es sei denn, Sie schauen genau hin. Beispielsweise können einige Zecken kleiner als ein Mohn sein, während andere so groß wie ein kleiner Sonnenblumenkern sein können.

Die Lone Star-Zecke hat in letzter Zeit Neuigkeiten gebracht, da einige Menschen, die von ihnen gebissen wurden, eine bizarre Allergie gegen Fleisch entwickelt haben. Die Allergie geht tatsächlich auf Galactose-α-1,3-Galactose (α-Gal) zurück, eine spezielle Art von Zuckermolekülen, die nur in rotem Fleisch, Schweinefleisch und sogar Lammfleisch vorkommt. Viele, die eine Alpha-Gal-Allergie entwickeln, leiden nicht nur an Fleisch, sondern an allen tierischen Produkten, einschließlich Milchprodukten. Und in vielen Fällen, in denen Menschen eine Allergie entwickelt hatten, mussten sie wegen Anaphylaxie behandelt werden.

Allergische Reaktionen auf Lebensmittel treten nicht immer sofort auf und können sogar bis zu acht Stunden vor dem Auftreten schwerwiegender Reaktionen verzögert werden, einschließlich Anaphylaxie, die tödlich sein kann.

Zu den Anzeichen einer Lebensmittelallergie gehören:

  • Nesselsucht oder andere Hautausschläge
  • Beliebige Magenprobleme wie Krämpfe, Erbrechen, Durchfall, sogar Verdauungsstörungen
  • Verstopfte oder laufende Nase, Kopfschmerzen und sogar Niesen
  • Asthmaanfall
  • Anaphylaxie

Anaphylaxie kann extrem gefährlich sein. Symptome können geschwollene Lippen und Augen, Schwellung der Zunge, Atembeschwerden, Nesselsucht und Hautausschläge und andere Symptome sein. Bei Verdacht auf Anaphylaxie sofort einen Arzt aufsuchen.

Eltern, die besorgt sind, dass ihre Kinder möglicherweise an einer Fleisch- oder Lebensmittelallergie leiden, können ihren Arzt um einen Allergietest bitten, um die richtige Diagnose zu stellen. Möglicherweise erhalten Sie sogar Empfehlungen für Ernährungsumstellungen sowie ein Rezept für einen Adrenalinstift.

Um Zeckenstiche zu vermeiden, können Sie mit Permethrin imprägnierte Kleidung tragen, die Zecken bei Kontakt tötet. Halten Sie Ihren Garten gemäht und frei von hohen Gräsern und bürsten Sie besonders dort, wo Kinder und Haustiere spielen. Machen Sie immer Zeckenkontrollen und beachten Sie, dass nicht alle Zeckenstiche den bekannten Bullseye-Ausschlag aufdecken. Rufen Sie Ihren Hausarzt an, wenn Sie einen Biss vermuten.

Nahrungsmittelallergien sind bereits beängstigend genug, aber die Angst, die mit einer schwer zu erkennenden Gefahr wie einem Zeckenstich einhergeht, kann sich besonders frustrierend anfühlen. Indem Sie sich informieren und auf Prävention und Schutz achten, können Sie wahrscheinlich Zeckenstiche vermeiden, die zu Fleischallergien führen können.

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