Gegrilltes Drumsticks-Rezept nach asiatischer Art

  • Bis zum Ende des Sommers ist es schwierig, nicht mehr die gleichen alten Grillsteak- und Burgerrezepte zu haben. Warum gehen Sie für den Herbst nicht noch einen Schritt weiter und machen Sie gegrillte Drumsticks? Schauen Sie, draußen ist es immer noch warm. Wenn Sie also wie ich sind, haben Sie es nicht eilig, Ihre Küche aufzuheizen, obwohl die Kinder wieder in der Schule sind und schnelles und einfaches Abendessen gefragt ist. Hier ist eine schnell gemischte Marinade nach asiatischer Art, in die du dich verlieben wirst (im Ernst, du wirst sie auf alles aufschneiden wollen!). ) und ein echter Publikumsliebling - also eintauchen und genießen!

    Gegrillte asiatische Drumsticks Rezept

    Von Karen Biton-Cohen Zubereitungszeit: 10 Minuten Kochzeit: 30 Minuten Portionen:

    Zutaten:

    • für die Marinade:
    • Hähnchenkeulen: 3 Pfund
    • Olivenöl: 1/2 Tasse
    • Sojasauce: 1/4 Tasse
    • Honig: 2 Esslöffel
    • Sesamöl: 2 Esslöffel
    • Ingwer: 6-Zoll-Stück, geschält und in Scheiben geschnitten
    • Knoblauch: 6 Nelken, geschält und in Scheiben geschnitten
    • frisch gemahlener schwarzer Pfeffer: 1/4 Teelöffel
    • zum Garnieren (optional):
    • Sesamsamen und dünn geschnittene Schalotten

    Richtungen:

    Schritt 1: Mit einem Stabmixer oder Standardmixer das Öl, die Sojasauce, den Honig, das Sesamöl, den Ingwer, den Knoblauch und den schwarzen Pfeffer mischen und glatt rühren.

    Schritt 2: In einer großen Schüssel die Trommelstöcke mit der vorbereiteten Marinade bestreichen. Werfen, um zu beschichten. (Sie können direkt nach dem Beschichten weiter grillen oder für ein paar Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen, um die besten Ergebnisse zu erzielen.)

    Schritt 3: Bringen Sie Ihren Grill auf 375 Grad. Stellen Sie die Brenner auf eine mittlere bis niedrige Flamme und fügen Sie die Trommelstöcke hinzu und bürsten Sie großzügig mit der restlichen Marinade, die in der Schüssel verbleibt. Alle 5-7 Minuten die Drumsticks mit einer Zange umdrehen und dann die Drumsticks erneut mit der restlichen Marinade bestreichen. Tun Sie dies 30 Minuten lang, bis das Huhn schön verkohlt und durchgegart ist. Auf eine Platte legen und mit Sesam und in Scheiben geschnittenen Schalotten garnieren.

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